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- Etude Olfactive des Matières Premières
Etude Olfactive des Matières Premières Mixed: In person / distance learning
Last updated : 20/12/2024
- Training objectives
- Description & Contenu
- Intended audience
- Prerequisites
- Admissions process
- Teaching methodology
- Equipment and educational materials
- Outil pédagogique olfactif
- Evaluation and monitoring process
- Enrollment
- Accessibility information
Training objectives
Description & Contenu
Études des matières premières à raison de 48 matières par thème / journée :
– Hespéridées (agrumes),
– Aromatiques,
– Fruitées,
– Fleuries,
– Boisées,
– Épicées,
– Notes de fond (gourmand, musc, ambré, poudré),
– Notes accessoires (vert, marin, cuir et aldéhydé)
Intended audience
– Toute personne dont l’olfaction est un outil professionnel nécessaire, souhaitant affiner sa connaissance des matières premières : producteurs, vendeurs, acheteurs de matières premières, évaluateurs, analystes sensoriels, formateurs, services laboratoire, contrôle qualité, R&D, gastronomie…
Prerequisites
– Maîtrise de la langue française (existe en anglais, nous contacter),
– Sans anosmie,
– Toute personne ayant suivi Expertise des techniques de la parfumerie, souhaitant poursuivre son apprentissage..
Admissions process
– Pré-inscription sur notre site internet ou traitement des demandes effectuées par mail, téléphone ou rdv sur place,
– Si pré-inscription par internet : prise de contact avec le demandeur pour validation de sa demande d’inscription (téléphone ou mail),
– Vérification des objectifs du bénéficiaire de la prestation,
– Présentation :
- des conditions d’inscription
- des modalités d’organisation de la formation
- des modalités de paiement (30 % d’acompte sont demandés pour valider l’inscription)
- des modalités d’évaluation (évaluation des acquis)
– Envoi de la convention au bénéficiaire de la formation ou à l’entreprise du bénéficiaire,
– L’admission est validée lors de la signature de la convention de formation ainsi que l’envoi de l’acompte de 30 % de la prestation.
Teaching methodology
– 75% de pratique olfactive,
– 25% d’apports théorique.
Séances de formation dispensées en salle ou à distance (en cours particulier).
Equipment and educational materials
Pendant le cours :
– Projection visuelle du support pédagogique,
– Fiches techniques de chaque matières premières (dématérialisées),
– Touches olfactives.
Après le cours :
– Dossier pédagogique (via extranet),
– 1 Olfactorium (orgue matières premières) / journée (soit 8 au total).
Outil pédagogique olfactif
Evaluation and monitoring process
Évaluation :
– Contrôle olfactif à l’aveugle au début de chaque séance,
– Travaux pratiques,
– Questions orales régulières de contrôle des connaissances,
– Questions à Choix Multiples (QCM) / Quiz / Evaluation.
Suivi :
– Émargement,
– Évaluation des acquis,
– Attestation de formation.
Enroll in this training
Accessibility information
Dans le cadre du respect de la loi du 11 février 2005 ” l’égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées”, Cinquième Sens propose un accompagnement individualisé selon la situation du handicap du participant (conseils et informations sur les dispositifs liés au handicap).
Nous tenons à votre disposition une liste d’organismes pouvant vous accompagner dans un parcours en situation de handicap :
- Agefiph – Tel (appel gratuit) : 0800 11 10 09 : www.agefiph.fr
- Cap emploi : www.capemploi.net
- La MDPH de votre département : www.mdph.fr
- L’Arpejeh : www.arpejeh.com
Autres liens utiles :
Accueil du public en situation de handicap. Nous vous invitons à prendre contact avec le service administratif pour un accompagnement individualisé selon votre handicap.
Référent handicap – Emmanuelle Varron : 01 47 53 79 16 (du lundi au jeudi de 9h00 à 18h00 et vendredi de 9h00 à 13h00)
Courriel : formation@cinquiemesens.com
- Category : Développer son odorat
- Duration : 56h
-
Price : From 5 440 € excl. VAT / 6 528 € incl. VAT
-
Rating :
★★★★★★★★★★
- Completion rate : 100% Download brochure
Informations complémentaires
Chaque module peut être adapté sur mesure selon vos attentes.
Certains modules peuvent être suivis à distance.
Nous contacter formation@cinquiemesens.com
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In person / distance learning
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